Pj Ketua TP PKK
TopBabel.com – Penjabat (Pj) Wali Kota Pangkalpinang, Budi Utama, bersama Pj Ketua TP PKK, Yuniar Putia Rahma, hadir dalam kompetisi masak ikan lempah yang berlangsung di SD Negeri 1 Pangkalpinang pada Kamis (28/11/2024).
Ajang ini digelar dalam rangka merayakan Hari Guru Nasional 2024 sekaligus memperingati HUT ke-79 PGRI. Pada kesempatan tersebut, Pj Wako Budi Utama sempat mencicipi olahan masakan hasil kreasi para ibu-ibu yang dengan penuh semangat memeriahkan acara.
Yuniar Putia Rahma mengungkapkan bahwa kegiatan ini membawa dampak yang sangat positif. Sambutan penuh antusias dari para ibu-ibu memberikan aura kebahagiaan yang begitu menular kepada semua yang hadir.
“Saya ucapkan apresiasi setinggi-tingginya kepada para ibu yang berkontribusi dalam salah satu lomba dalam rangka HUT PGRI ke-79 ini, yaitu dengan memasak lempah kuning,” ujar Yuniar.
Ia menjelaskan, lempah kuning merupakan sajian khas dari Bangka Belitung yang memiliki cita rasa unik perpaduan asam dan pedas. Yang menarik, menurut Yuniar, masakan tersebut diolah menggunakan rempah yang ditumbuk secara tradisional, bukan menggunakan blender seperti kebanyakan.
“Ibu-ibu kita telah menyajikan makanan yang tidak hanya bergizi dan sehat, tetapi juga seimbang serta terjamin keamanannya,” tutupnya penuh apresiasi. (*)
