TopBabel.com-Lempah Kuning Muara, selalu berinovasi dengan mengeluarkan menu-menu baru sebagai tambahan variasi jenis makanan khas Bangka Belitung, dan kali ini Lempah Kuning Muara menjual menu pavorit terbaru, yaitu “Lempah Kuning Telur Cumi”, hal ini disampaikan oleh Bang Obi pemilik restoran kepada awak media, Senin (16/03/2026), saat acara buka bersama di restoran lemah kuning Muara, Pangkalpinang, Kepulauan Bangka Belitung (Babel).
Menurut Bang Obi, ide untuk membuat menu baru ini berasal dari sang istri, Yuk Ria. “Hal tersebut lahir dari gagasan dari istri tercinta saya, sehingga tercetuslah menu terbaru di Lempah Kuning Muara yakni lempah kuning telur cumi,” ujarnya.
Yuk Ria menjelaskan bahwa sebelumnya telur cumi hanya digunakan untuk olahan makanan biasa dan sebagian besar dijual ke UMKM kericu. “Setelah itu kami mencoba menu baru yakni lempah kuning telur cumi dan ternyata peminatnya banyak,” katanya.
Tujuan utama di balik lahirnya menu baru ini adalah untuk memaksimalkan seluruh bagian dari cumi agar tidak ada yang terbuang. “Kami ingin memaksimalkan semua yang ada di dalam cumi itu, dimana semua bagian dari cumi bisa terjual semua,” tidak ada yang dijual ataupun terbuang, tambah Yuk Ria.(*)
